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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
theworlds50best
7 novembre 2015

Quique Dacosta Restaurante - Denia : Au théâtre ce soir...

Quique Dacosta Restaurante - Denia : Au théâtre ce soir...
Il faut prendre un avion pour Valence en Espagne, renoncer à rester dans cette ville que nous aimons et faire une heure de route pour rejoindre Dénia, une station balnéaire sans grand intérêt. Vous l’avez compris, ici on est venu pour lui, Quique Dacosta,...
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Tags: Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Triple Miam,  Espagne,  Trois étoiles Michelin,  theworlds50best,  Denia,  Didier Fertilati,  El Poblet,  Giovanni Mastromarino,  José Antonio Navarrete,  Quique Dacosta,  Ricard Tobella
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11 octobre 2015

Tim Raue - Berlin : Ma chère crevette, on voulait te dire...

Tim Raue - Berlin : Ma chère crevette, on voulait te dire...
Deux étoiles au Michelin depuis 2012, presque dans The World’s 50 Best Restaurants puisqu’il figure à la… cinquante-deuxième place, Tim Raue est le Chef qui a nourri Barack Obama et Angela Merkel en juin 2013, le Chef chouchou de Berlin, le Chef qui a...
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Tags: Miam,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Berlin,  Deux étoiles Michelin,  theworlds50best,  Kreuzberg,  Checkpoint Charlie,  Tim Raue,  Rudi-Dutschke Strasse 26
14 janvier 2014

momofuku ssäm bar - New York : David Chang et la pêche chanceuse…

momofuku ssäm bar - New York : David Chang et la pêche chanceuse…
Il aura fallu accepter de réveillonner à 18 h le 31 décembre dernier pour pouvoir s’attabler chez David Chang, le cuisinier qui secoue l’establishment gastronomique depuis l’ouverture de son premier "bar à nouilles" en 2004 ! Il aura fallu aussi accepter...
Posté par waldel à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  theworlds50best,  207 Second Avenue,  Brandon Mcdonald,  David Chang,  momofuku ssäm bar - New York,  Cristina Tosi,  Matthew Rudofker
27 avril 2013

The Ledbury - Londres : Coup de foudre à Notting Hill...

The Ledbury - Londres : Coup de foudre à Notting Hill...
Oui, il s’agit bien d’un coup de foudre gastronomique pour The Ledbury et son Chef australien Brett Graham. On pourrait vous dire que c’est parce qu’il a deux étoiles depuis 2010 (mais ceux qui nous suivent savent que cela ne nous suffit pas et que certains...
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Tags: Bonnes tables,  Terrasse,  Londres,  Blog gastronomie,  Triple Miam,  Deux étoiles Michelin,  theworlds50best,  Brett Graham,  London,  Sunday Lunch,  The Ledbury
13 janvier 2013

Steirereck im Stadtpark - Vienne : le onzième meilleur restaurant du monde ?

Steirereck im Stadtpark - Vienne : le onzième meilleur restaurant du monde ?
Quand on pense à Vienne, on pense Opéra, on pense Ecole Espagnole d’Equitation, Wiener Sc hnitzel, Sissi et Romy, Klimt… mais il ne faut pas oublier la gastronomie et Vienne n’a pas à rougir de ses traditions autrich iennes et de ses talents d’aujourd’hui....
Posté par waldel à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Triple Miam,  Heinz Reitbauer,  Relais et Chateaux,  Steirereck im Stadtpark,  Vienne,  Wien,  Austria,  Autriche,  Deux étoiles Michelin,  theworlds50best,  Les Grandes Tables du Monde
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