chene - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

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9 novembre 2015

Prix Collet du livre de Chef 2015 - Episode #7 : Claire Heitzler

Prix Collet du livre de Chef 2015 - Episode #7 : Claire Heitzler

Pour cette septième sélection de la troisième saison du Prix Collet du Livre de Chef, nous avons la chance de rencontrer Claire Heitzler pour un dîner tout sucré inspiré de la séquence sucrée qu'elle proposait aux hôtes de Lasserre. Suite à notre dîner...

Posté par waldel à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Carole-Anne Boisseau, Nicolas Chatenier, Claire Heitzler, Lasserre, Champagne Collet, Pâtissière, Chêne, Prix Collet 2015, Cécile Burban

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8 juin 2014

Prix Collet du livre de Chef 2014 - Episode #1 : Kei Kobayashi, Kei

Prix Collet du livre de Chef 2014 - Episode #1 : Kei Kobayashi, Kei

Il y a quelques semaines, nous vous annoncions le lancement de la deuxième édition du Prix Collet du livre de Chef 2014. C'est avec le chef d'origine japonaise, Kei Kobayashi que nous entamons cette nouvelle saison. Le jeune Chef nous présente son livre...

Posté par waldel à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jean-François Piege, Bonnes tables, Blog gastronomie, Une étoile Michelin, Nicolas Chatenier, table ronde, Christophe Moret, Champagne Collet, Gilles Goujon, Kei Kobayashi, Restaurant Kei, Michel Husser, Chêne, Prix Collet 2014

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