9 novembre 2014
Prix Collet du livre de Chef 2014 - Episode #8 : Amandine Chaignot
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C'est en janvier 2013 que nous avions rencontré Amandine Chaignot qui était alors aux commandes des cuisines de l'Hôtel Raphaël, un hôtel à la fois désuet et plein de charme tout près de l'Arc de Triomphe et du tout nouveau Peninsula. Près de deux ans...
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