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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
alexandre mazzia
3 février 2015

Michelin 2015 : Bravo à Eric, Julien, Philippe, Alexandre, Pascal, David, Geoffroy, François, Nicolas et les autres...

Michelin 2015 : Bravo à Eric, Julien, Philippe, Alexandre, Pascal, David, Geoffroy, François, Nicolas et les autres...
C'était hier matin, avec trois semaines d'avance par rapport à l'année dernière que Bidendum dévoilait les nouveaux étoilés de 2015. Comme dans toutes les remises de prix, il y a les comblés qui reçoivent leur premier macaron, leur deuxième voire leur...
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Tags: Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Michelin,  Alexandre Mazzia,  Geoffroy Maillard,  Eric Guérin,  Nicolas Masse,  Lasserre,  David Toutain,  François Vaudeschamps,  Pascal Sanchez,  Julien Allano,  Michelin 2015
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6 janvier 2015

Newsletter de janvier 2015 : Le Top 10 des tables que vous avez aimées en 2014...

Newsletter de janvier 2015 : Le Top 10 des tables que vous avez aimées en 2014...
Avant de tourner définitivement la page de l'année 2014 et de fêter très bientôt les trois ans du blog, prenons le temps de redécouvrir les dix articles que vous avez le plus appréciés, vos dix tables préférées, votre Top 10, tout aussi subjectif que...
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Tags: Jean-Georges Vongerichten,  Akrame Benallal,  Alexandre Mazzia,  Stéphane Jégo,  L'Ami Jean,  Alan Geaam,  David Toutain,  Christophe Saintagne,  bloempot,  Matthieu de Lauzun,  Le Meurice,  AM,  Julien Allano,  Le Clair de la Plume,  Philippe Riquier,  AG,  Florent Layden,  Top 10
20 juillet 2014

AM, Alexandre Mazzia - Marseille : La Table Radieuse...

AM, Alexandre Mazzia - Marseille : La Table Radieuse...
Un samedi soir à Marseille, nous remontons la rue du Paradis, on chante dans nos têtes « on ira tous au Paradis », presque jusqu’au Prado, puis on prend la petite rue François Rocca et là on a rendez-vous avec le Chef Alexandre Mazzia. Notre ami Alexandre...
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Tags: Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Une étoile Michelin,  Triple Miam,  Marseille,  Alexandre Mazzia,  AM,  9 rue François Rocca,  Jérôme Dumetz,  Julien Claude,  Samuel Beatrix
23 septembre 2013

Alexandre Mazzia chez Table Ronde : Rencontre avec une belle personne...

Alexandre Mazzia chez Table Ronde : Rencontre avec une belle personne...
C’était le 17 novembre 2012, nous quittions le Musée d’Art Contemporain de Marseille pas encore capitale européenne de la culture. Les œuvres d'Arman, de Richard Baquié, de Tadashi Kawamata, de Robert Rauschenberg, de Jean Tinguely, de Jacques Villeglé,...
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Tags: Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Paris 3,  Marseille,  Alexandre Mazzia,  Le Ventre de l'Architecte,  Nicolas Chatenier,  table ronde,  Atabula,  58 rue de Saintonge
15 juillet 2013

Newsletter de juillet 2013 : Gault&Millau publie les "100 jeunes chefs qui bougent les lignes"

Newsletter de juillet 2013 : Gault&Millau publie les "100 jeunes chefs qui bougent les lignes"
Numéro Eté 2013 de Gault&Millau - Vincent Croizard - Joackim Saillot (crédit photos : Gault&Millau) Dans le numéro d'été 2013, Gault&Millau consacre un dossier à "100 jeunes chefs qui bougent les lignes". Nous pouvons déjà saluer une répartition entre...
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Tags: Saturne,  A Nepita,  Simon Andrews,  Pirouette,  Tomy Gousset,  Abri,  Katsuaki Okiyama,  Alexandre Mazzia,  Le Ventre de l'Architecte,  Vincent Croizard,  Eric Guérin,  Giovanni Passerini,  Rino,  Gariguette,  Le Jardin des Plumes,  Joackim Salliot,  Mehdi Kebboul,  GaultMillau
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27 janvier 2013

Newsletter de janvier 2013 : On souffle notre première bougie !

Newsletter de janvier 2013 : On souffle notre première bougie !
C'est aujourd'hui, le 27 janvier 2013, que Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter soufflent leur première bougie. Une bougie pour fêter ensemble : Plus de 10 000 visiteurs par mois, Environ 180 billets postés sur le blog, Près de 2 200 fans de notre...
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Tags: Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Pirouette,  Patrick Roger,  Anne-Sophie Pic,  La Dame de Pic,  Ferrandi,  Le 28,  Le Camion qui fume,  Marché aux poissons,  Alexandre Mazzia,  Le Ventre de l'Architecte,  table ronde,  La Rallonge
19 novembre 2012

Le Ventre de l'Architecte - Marseille : l'esprit nouveau de la cuisine du Sud

Le Ventre de l'Architecte - Marseille : l'esprit nouveau de la cuisine du Sud
Et si nous sortions des clichés sur la ville de Marseille ? Et si nous oubliions pour une fois la bouillabaisse, le pastis, le vieux port, les panisses, Pagnol et "Plus belle la vie" ? Direction La Cité Radieuse, la Cité du Fada comme l’ont appelée les...
Posté par waldel à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  bonne table,  Blog gastronomie,  Alexandre Mazzia,  Hotel Le Corbusier,  La Cite Radieuse,  Le Ventre de l'Architecte
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